Cardápio semanal saudável

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Pra essa semana, vou focar em proteínas menos  calóricas, acompanhamentos integrais, funcionais e orgânicos. Vou me inspirar em receitas que selecionei na internet e combinar com a comidinha caseira do dia a dia.

Fica de olho no blog porque vou postar as minhas versões das receitas.

Domingo 

Truta ao forno

Risoto integral de limão siciliano do Cozinha Fit

Segunda 

Nugget caseiro de frango – Gabriela Kapim

Arroz cateto integral

Feijão

Cenoura com ervilha

Terça

Filé de linguado crocante 

Purê de batata

Brócolis no alho e óleo

Salada

Quarta

Ovos com espinafre ao forno

Arroz cateto integral

Feijão

Purê de abóbora

Quinta 

Espaguete integral com mix de cogumelos da Martha Stewart

Salada de folhas e tomate cereja

Sexta

Feijoada vegana completa

 

 

 

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Receita fácil de cheesecake com calda de frutas vermelhas

Esta receita de cheesecake é muito fácil, light, diet e uma delicia. Acho ideal para aqueles dias que temos pratos mais elaborados em mente e pouco tempo para investir na sobremesa.

Ingredientes

1 pote de 200g de iogurte desnatado

2 ovos

400g de ricota amassada

3 colheres de sopa de adoçante culinário

1 colher de sopa de amido (maizena)

2 xícaras de chá de frutas vermelhas

Modo de preparo da receita

Bata no liquidificador o iogurte, os ovos, a ricota e duas colheres de adoçante culinário.

Coloque em uma forma redonda de fundo removível untada com margarina e leve ao forno preaquecido a 180 graus. Asse por 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Coloque as frutas em uma panela pequena, cubra com água, coloque o restante do adoçante e leve ao fogo. Deixe ferver por 5 minutos.

Desenforme a torta e cubra com a calda.

Deixe na geladeira até a hora de servir