Maria Brigadeiro

Uma amiga estava possuída hoje por uma vontade incrível de fazer cupcakes. Perguntou receitas, pediu dicas, pesquisou sites, enfim, enlouqueceu com esses deliciosos bolinhos.

Nesse seu frenesi açucarado econtrou um dos sites mais fofos e apetitosos que já vi. A loja virtual “Maria Brigadeiro” vende brigadeiros lindos e que parecem uma delícia. Os sabores vão desde chocolate meio amargo a chocolate com especiarias indianas. Deve ser bem bom.

Além de ter umas embalagens de presentes bem legais, vende uma linha exclusiva de pratos que são uma graça.

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Ovos benedict

Minha chefe voltou de um seminário nos EUA dizendo que eu precisava provar ovos benedicts. O tempo passou e ela vive falando que adoraria comer esse tesouro da América novamente. Fiquei de descobrir como se faz os tais ovos.

Dei uma pesquisada e acho que achei a receita. Meu único problema é que estou numa dieta de fome e realmente não posso cometer este atentado. Prometo que quando estiver me sentindo um pitéu faço e tiro fotos dos benditos ovos benedicts.

Ingredientes:

2 muffins ingleses cortados ao meio horizontalmente [sugiro esta receita do La Cucinetta. Confio 100%]
4 fatias de presunto cozido ou lombo canadense
4 ovos inteiros
2 colheres de sopa de vinagre branco destilado
2 colheres de chá de sal grosso
Molho Holandês
Salsa ou cebolinha para guarnecer

Leve as fatias de muffings ao forno por aproximadamente 3 minutos ou até dourar. Retire e espalhe 1 colher de chá de manteiga.

Em uma frigideira grande, cozinhe as fatias de presunto ou lombo canadense até que dourem.

Faça o ovo conforme este vídeo:

Coloque sobre o pão as fatias de presunto ou lombo canadense e um ovo por cima. Regue com 2 colheres de sopa do molho. Decore com a salsa ou cebolinha picada ou em pequenos ramos.