Bolo mármore

Todo domingo eu faço aquele afago na minha filha com um bolinho pro lanche. O problema é que haja criatividade pra não fazer sempre os mesmos bolos. Fico louca por receitas diferentes, em especial as que levam chocolate. Minha filha ama!

É bom que sobre para ela beliscar quando chega da escola, ficando menos desesperada pra me esperar para o jantar. Como algumas amigas dela vieram aqui em casa, não sobrou nem farelo.

Esse bolo deu muito certo. Cresceu uns 4 cm acima da forma. Ficou tão bonita a casca dele que fiquei com pena e não coloquei calda. Sem problemas, porque a massa estava uma delícia.

Ingredientes:

– 3 ovos

– 3 xícaras de chá de farinha de trigo

– 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

– 3/4 xícara  de chá de óleo

– 1 xícara  de chá de leite

– 1 colher de sopa de fermento em pó

– 1 xícara de chá de achocolatado em pó

Modo de fazer:

– Bata as claras em neve e reserve.

– Bata a manteiga e o açúcar até virar um creme homogêneo. Acrescente as gemas e continue a bater.

– Junte a farinha, o leite, o fermento e o óleo e bata novamente.

– Acrescente as claras em neve mexendo delicadamente.

– Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.

– Acrescente o chocolate na massa restante e misture bem.

– Coloque sobre a massa branca na forma e faça movimentos circulares com uma faca de mesa, sem misturar, apenas para dar o efeito mesclado.

– Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

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