Bolo de chocolate

Amo experimentar receitas e arrancar elogios da turma aqui de casa. Mas como trabalho pra caramba tenho tido pouco tempo pra curtir, me impus uma meta: todo domingo tenho que fazer um bolo delicioso pro lanche da turma.

A receita deste domingão foi um bolo de chocolate facílimo. Quase não consegui fotografar. A galera atacou quando estava ainda quentinho.

Com uma canequinha de leite, foi o melhor lanche dos últimos tempos!

Recomendo muito essa receita.

Ingredientes

Massa:

  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 3 ovos
  • 4 colheres  de sopa de margarina derretida
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres  de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de fazer

Massa:

  1. Bata tudo no liquidificador.
  2. Despeje em forma untada com margarina e enfarinhada.
  3.  Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos

Cobertura:

  1. Dilua o amido na água
  2. Misture aos demais ingredientes
  3. Leve ao fogo até engrossar
  4. Cubra o bolo ainda quente
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One thought on “Bolo de chocolate

  1. Ana

    Sempre tento fazer uma cobertura brilhosa e escura assim, parecendo chocolate mesmo. Nunca consigo.
    Imagino que essa esteja uma delícia!

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