Brigadeiro, o básico indispensável

Tem alguma coisa melhor que brigadeiro? Além de fácil de fazer, essa verdadeira instituição brasileira  é barata e todos gostam.

Como não tenho paciência para enrolar bolinha por bolinha, coloco em copinhos de cachaça quando a festa é de adultos e em colherinhas de plástico coloridas quando são para crianças. Espalho sobre a mesa e fica lindo.

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado

– 3 colheres de sopa de chocolate em pó

– 1 colher de sopa de manteiga

– Chocolate granulado

Modo de fazer:

Coloque o leite condensado em uma panela e junte o chocolate e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa até que comece e descolar o fundo. Isso dá uns 10 minutos.

Se quiser colocar em copos, tem que fazer mais mole e colocar nos copinhos ainda quente. Se for enrolar ou colocar em colheres, pode ter a consistência normal.

Jogue granulado sobre as porções e sirva.

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