Queremos saber sua opinião

Diga qual o tipo de receita que você mais tem interesse e nós vamos postar idéias deliciosas pra você arrasar na cozinha.

Festinha!!!!!

Meu espírito festeiro estava um pouco adormecido, mas resolveu aflorar novamente. Eu estava morrendo de saudades das amigas e decidi fazer um comes & bebes na minha casa para botar o papo em dia.

Como não tive tempo para fazer as comidinhas, encomendei do Belisket’s. Estava tudo muito gostosinho, mas concluí que poderia ter gastado menos e feito coisas mais legais. Acho que é uma opção interessante para quem não tem tempo ou não sabe cozinhar. Eu, uma cozinheira de mão cheia, posso fazer melhor.

Anyway, ficou lindo. Flores lindas, mesa elogiadíssima, biritinhas no esquema, enfim, tudo deu certinho. ´

Filé ao molho mostrada

Essa receita é muito fácil, ideal pra quem não entende muito de cozinha.

 

Ingredientes
1 kg de filé mignon cortado em bifes pequenos e finos
sal
pimenta do reino
manteiga
1 tablete de caldo de carne
1 dose de conhaque
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de mostarda

Preparo
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga.
Adicione uma parte dos filés e deixe grelhar de um lado.
Quando virar, tempere com sal e pimenta — se temperar antes, a carne desidrata e fica dura.
Vire novamente e tempere o outro lado. Reserve.
Repita o procedimento com o resto do filé.

Molho
Faça o molho na frigideira que preparou o filé.
Derreta o caldo de carne em uma xícara de água quente. Acrescente o conhaque e espere evaporar o álcool.
Junte o creme de leite, a mostrada e prove o sal.
Adicione os bifes e deixe ferver por dois minutos.

Dica: sirva com arroz branco e cenoura sauté.

De casa nova!!

Depois de um período de ausência, quase um falecimento virtual, dona Tetéia volta à web com força total.

Mas, como já passei dos 15 anos (digamos que bastante) tive um problema de amnésia. Não sei por que cargas d’água resolvi mudar a senha do meu blog no Blogger e esqueci completamente a minha senha.

Sem problemas. Isso acabou sendo um pretexto para começar do zero, com novas receitas e muitas dicas.

Curtam-se amigos!!