Outro dia comprei uma caixa fechada de uvas, com uns 400 gramas. Não sei que tipo era. São uns frutos bem escuros e de casca dura. Como chegaram aqui em casa quase maduras, tinha que ter comido um ou dois dias depois, mas acabei esquecendo a caixinha no fundo da geladeira.
Quando vi que as uvas já estavam passando do ponto, separei as maduras demais, lavei as demais e coloquei numa panelinha.
Cobri de água e coloquei uma colher de açúcar. Deixei ferver por mais ou menos uns 40 minutos em fogo baixo.
Deu nisso aí. Uma geléia doce e ao mesmo tempo azedinha.
Só dei um mole: esqueci de tirar os caroços. Nada que uma separadinha básica antes de comer não resolva.
donateteia
Sempre sobra fruta aqui tb. Boa ideia aproveitar como geléia.