Estou poupando calorias. Dieta máxima!!! Isso explica eu estar fugindo da cozinha e ter abandonado
Peixe
temporariamente o blog. Mas como comer é preciso, que se coma bem.
Essa receita é bem light e fica uma delícia.
Ingredientes
1kg de peixe branco (usei namorado em postas)
1 cebola
1 cabeça de alho
coentro
sal
pimenta do reino
2 limões
* * * * * *
Modo de fazer
Forre um tabuleiro ou travessa com papel alumínio, lembrando de deixar a mesma quantidade de papel para cobrir o peixe, como um envelope.
Lave o peixe e arrume sobre o papel. Esprema o limão sobre o peixe e tempere com sal e pimenta.
Descasque os dentes de alho e corte-os ao meio, arrumando-os sobre o peixe. Descasque a cebola e corte em quatro. Vá separando as camadas de cebola e arrumando-as sobre o peixe. Pique o coentro e salpique sobre o peixe.
Cubra o peixe com o papel restante, fechando as bordas de forma que o vapor não saia enquanto o peixe assa.
Leve ao forno pré-aquecido e asse 50 minutos.
Quando servir, regue o peixe com o molho que sobrar no papel alumínio. Servi com legumes cozidos no vapor.
